工作内容:
1. 根据药食同源及五行养生理念,设计并开发特色餐饮课程。
2. 负责培训内部员工关于药膳制作、食材搭配等专业知识。
3. 定期更新培训资料,确保内容紧跟行业最新研究成果。
4. 与研发团队合作,参与新菜品的研发过程,并提供专业意见。
5. 组织开展定期的健康饮食讲座或研讨会。
任职要求:
1. 拥有食品科学、营养学等相关领域本科及以上学历。
2. 至少持有高级职称,在药膳或相关领域拥有5-10年工作经验。
3. 熟悉中国传统医学理论,特别是药食同源和五行养生概念。
4. 具备良好的沟通技巧及团队协作精神。
5. 能够独立完成项目策划与执行,具备较强的学习能力和创新意识。