岗位职责
负责根据中医五行理论及食疗原理,设计符合时令与体质的养生餐单,确保菜品搭配科学、功效明确;为顾客提供个性化膳食建议,解答健康咨询,指导体质辨识与饮食调理;协助研发团队开发新品,融合传统验方与现代营养学;定期开展内部培训,提升员工中医养生知识及服务能力;跟踪餐饮效果反馈,优化调理方案;参与品牌健康讲座、市场推广活动,输出专业内容;监测行业趋势,整合前沿食疗研究成果,推动产品创新升级。
任职要求
中医学、中药学、营养学等相关专业本科及以上学历,持有执业中医师、营养师资格证;3年以上中医食疗、健康管理或餐饮行业经验,精通五行学说及药食同源理论;能独立完成体质辨证与膳食方案设计,熟悉常见食材性味归经及配伍禁忌;具备优秀的沟通表达能力,擅长培训与客户服务;对市场趋势敏感,有创新研发意识;熟练使用办公软件,适应跨部门协作;热爱传统文化,认同养生餐饮理念,责任心强,有连锁品牌经验者优先。