采购主管(医养酒店 云南澜沧）

1. 在公司上级领导下，主持采购组的工作，确保各项采购任务的顺利完成。
2.根据业务部门的需要和酒店库存情况，汇总、编制物资采购全年计划以及季度、月度具
体实施计划。
3. 严格遵守采购制度，审核各部门物资采购计划，以及部门物资申购单；组织和督促下属
员工做好物资采供工作。
4. 根据财务制度规定，负责酒店采购合同的签订，同时对产业采购、酒店用品公司采购提
出意见和建议。
5. 调查研究酒店各部门物资需求及消耗情况，熟悉各种物资的供应渠道和变化情况，确保
酒店物资的正常供应。
6. 熟悉和掌握酒店所需各类物资的名称、型号、规格等，检查购进物资是否符合质量要求；
处理物料采购过程中发生的各类质量问题以及违约索赔。
7. 严把采购关，确保原料食品采购渠道安全，与供应商签订采购服务协议，协议中明确食
品安全问责，以保障酒店食品安全管理安全有效。
8. 参与、督促采购员开展市场询价工作，及时掌握市场信息，定期进行市场价格信息、供
货质量汇总，及时向领导汇报。
9. 熟练掌握采购网系统的基本操作，组织供应商做好餐饮原料的投标竞价工作，会同餐饮
部，确定各种原料的价格。
10.督促采购员将采购物品按规定办理入库验收手续及时结账，报账。
11.选择、评审、管理供应商，争取符合增值税进项管理的供应商，建立和更新供应商档
案。同时，建立良好的购销关系，定期与供应商沟通，及时调解矛盾。
12.建立采购合同台账，并对合同执行情况进行监督。
13.熟悉增值税相关知识，要求采购取得增值税专用发票，降低酒店采购成本。
14.做好采购资料的整理、归档和保存工作。
15.坚守职业道德，管理好采购员，拒绝供应商行贿配，合财务做好采购备用金的管理和
盘点。
16完成领导临时交办的其他工作。

1.学历要求：相关专业大专及以上学历。
2.三年以上酒店采购经验，两年以上采购管理经验，熟悉酒店物料市场行情。
3.有较强的事业心和责任感，热爱本岗位工作，有良好的职业道德；具备本岗位
4.较强的知识水平和技能；擅长谈判，有丰富的供应商开发、评估经验；优秀的管理、沟通协调能力；5.与供应商建立并维持良好的合作关系；能遵守企业制度，较好地完成工作任务。