食堂经理/负责人

一、职位要求： 
1、28-45周岁，**不限，高中以上学历 
2、有积极的进取心、自信心、责任心和自律心，热衷于业务工作，有良好从业意识和服务心态，并渴望通过努力成就事业； 
3、善于与人沟通，有良好的沟通及团队协作能力； 
4、有过管理食堂运营经历者优先。

二、职责：
1、全面负责食堂伙食管理工作。模范遵守并坚决执行本院制定的各项规章制度。
2、努力提高管理水平，抓住关键、突出重点，合理安排人、财、物的配置，使食堂工作运行良性循环。
3、认真做好成本核算工作，抓节约、堵漏洞、努力降低伙食成本、不断提高伙食质量。
4、严格执行《食品卫生法》和卫生“五·四制”，把好食品卫生操作关，抓好食堂卫生和员工个人卫生，杜绝食物中毒的发生。
5、做好食堂员工政治思想工作，加强职业道德和业务技术的学习，努力提高食堂员工的综合素质。把“三服务”、“两育人”落实到实处。
6、抓好食堂伙食质量，提高服务态度，做好清洁卫生工作，并经常收集及听取就餐者的意见，尽力增加和变换食品的花色品种，满足不同的地区、层次就餐者的要求和需要。
7、抓好考核考勤工作，严格执行考核考勤制度，做到考核考勤公开公正，充分调动食堂员工的工作积极性。
8、合理安排食堂的劳动力，做到有劳有逸，建全食堂良好的工作秩序。
9、加强食堂各种炊事机械的管理，严格执行炊事机械的操作规程，严防机械安全事故发生。爱惜财产设备，努力降低食堂运行综合成本。
10、协助完成本院后勤临时下达的工作任务。
待遇：沟通详谈。